Ce sunt dietele sanatoase si bine echilibrate?

   O dieta echilibrata contine produse din cele 5 categorii principale de nutritie. Acestea sunt:

● paine, cereale (include si cerealele de la micul dejun) si cartofi (produse ce contin amidon)
● fructe (include si sucul natural de fructe) si legume
● carne si legume
● lapte, produse lactate
● grasimi si zahar

   Majoritatea oamenilor ar trebui sa manance 3 mese pe zi; sa consume mai multe produse pe baza de amidon, mai multe fructe si legume, si in acelasi timp sa reduca consumul de grasimi, de bauturi alcoolice, si de sare. E recomandat sa acordam atentie etichetelor produselor care au putine grasimi, proportie redusa de sare si fara zahar.

   Fructele si legumele contin multe vitamine, minerale si fibre, dar in acelasi timp au putine calorii. Consumul de fructe si legume mentin corpul si inima sanatoase, si sunt o alternativa ideala in locul consumului excesiv de ciocolata sau a chipsurilor intre mese.

Clasificarea dietelor

In functie de nivelul de procesare al mancarii:

● diete pe baza de produse crude
● diete pe baza de produse prelucrate

Diete cu specific national in functie de localizarea geografica si traditiile locale. Principalele categorii sunt:

● diete mediteraneene
● diete asiatice: chinezeasca, japoneza, indiana
● diete latine

Diete bazate pe diferite filozofii, inclusiv pe cele religioase

● diete bazate pe filozofia asiatica: dieta macrobiotica
● diete bazate pe principii crestine:
◦ dieta bazata pe Biblie
◦ dieta Hallelujah
◦ dieta Creatorului

Diete al caror rol este reglarea nivelului substantelor din corp, ca exemplu:

● dieta cu colesterol scazut
● dieta fara gluten
● dieta cu glicemie scazuta
● dieta cu nivelul de potasiu scazut
● dieta pe baza de proteine putine
● dieta cu concentratie de sare scazuta

Diete | Diete de slabit | Dieta Atkins

Dietele pentru nevoi speciale variaza in functie de:

● varsta
● sex
● activitate
● stare fiziologica

Diete corelate cu greutatea:

● Diete de slabit:
◦ Diete bazate pe un singur fel de mancare
◦ Diete cu evidenta clara a caloriilor
◦ Diete bazate pe modificarea structurii chimice a corpului
● Diete de ingrasare