Dieta Atkins



Ce este Dieta Atkins?

    Doctorul Atkins a afirmat ca exista 2 factori importanti dar nerecunoscuti in felurile de mancare occidentale. Prima cauza a obezitatii este consumul excesiv de zahar, faina si siropuri concentrate din fructoza. A doua cauza e reprezentata de uleiurile hidrogenate, care provoaca bolile vasculare mai mult decat grasimile saturate.

    Dieta Atkins se bazeaza pe restrictionarea carbohidratilor in a arde depunerile de grasime din corp. O consecinta a acestei diete este scaderea poftei de mancare, datorita procesului mai lung de digestie. Dr Atkins afirma ca foamea e motivul principal pentru care dietele bazate pe slabire nu functioneaza. Dieta Atkins este mai usor de urmat deoarece nu presupune foamete.

Etape Dieta Atkins

Dieta Atkins

    Dieta Atkins este formata din 4 etape: inductia, pierderea de greutate, ingrijirea de dinaintea inceperii dietei si ingrijirea de dupa.

Inductia

    Aceasta etapa dureaza doua saptamani si e perioada cand se observa cel mai clar pierderea in greutate. Consumul de carbohidrati e limitat la 20 de grame pe zi, dintre care intre 12 si 15 grame trebuie sa vina din salata verde si alte legume. Este recomandat sa consumati in jur de 8 pahare de apa pe zi in aceasta perioada, iar consumul de bauturi alcoolice este interzis. Consumul de cafeina este tolerat doar in cantitati moderate. O cura zilnica de vitamine, in afara de fier, este recomandata.

Pierderea continua in greutate

    In aceasta etapa creste cantitatea de carbohidrati consumata, dar se ramane la acelasi nivel al pierderii in greutate. Aceasta etapa cuprinde 9 trepte din punct de vedere al mancarii, care trebuie urmate in ordinea data:

● Consumul de legume in cantitati mari
● Branza proaspata
● Nuci si seminte
● Fructe de padure
● Alcool
● Legume
● Alte fructe
● Legume bogate in amidon
● Cereale integrale

Ingrijirea de dupa

    Aceasta faza consolideaza deprinderile obtinute in fazele precedente pentru a le mentine si dupa terminarea dietei, pentru a impiedica revenirea la deprinderile nesanatoase de dinaintea inceperii dietei.